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イタリアンハーブミックスでつくる、サーモントラウトの彩りサラダ☆スパイスでお料理上手vol.28&スパイス大使

イタリアンハーブミックスとはちみつ塩レモンでつくる彩りサーモンサラダ
おはようございます。
めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪

さっそく、昨日作った「はちみつ塩レモン」を使ってみました。
イタリアンハーブミックスとはちみつ塩レモンでつくる彩りサーモンサラダ02
まずはサラダかな、ということで、ごく普通に。

▽活躍してくれたのは、「GABANイタリアンハーブミックス」です。
イタリアンハーブミックスとはちみつ塩レモンでつくる彩りサーモンサラダ01
フリーズドライでぱらぱらと使いやすく、オレガノ・タイム・スイートバジル・イタリアンパセリがあわせてあるので、これだけでまさにイタリアンなハーブを楽しむことができます。
手軽で便利です♪


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ではさっそく、簡単にですが作り方を綴りました。

<<材料>> 3人分(約7分)

サーモントラウト・・・100g
ルッコラ・・・40g
マイクロトマト・・・30g
クリームチーズ・・・30g
はちみつ塩レモン(固形)・・・20g

☆ドレッシング
イタリアンハーブミックス・・・小さじ1/2
はちみつ塩レモン(水分)・・・小さじ2
白ワインビネガー・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル・・・小さじ1

<<作り方>>

① ドレッシングの材料を混ぜあわせます。
イタリアンハーブミックスとはちみつ塩レモンでつくる彩りサーモンサラダ03

② 皿にルッコラ、食べやすく切ったサーモントラウト、ちぎったクリームチーズをのせ、①のドレッシングをかけます。はちみつ塩レモンの固形分を切ったものとマイクロトマトを飾り、仕上げに「GABANイタリアンハーブミックス」(分量外)をふりかければ完成です。


ルッコラは苦味のある野菜です。
苦手なかたは、他の野菜にしてみてくださいませ。


それでは♪

本日も、ありがとうございました!
また、宜しければ覗いてみてくださいね。





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めろんぱんママ

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生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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