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ホットケーキミックスで簡単、3STEP♪☆バターなし、卵なしの、優しいバナナケーキ

ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

バナナが大量に余っていたので、おやつにバナナたっぷりケーキを焼きました。
混ぜて焼くだけ、とっても簡単にできます。

バターも卵も、使いません。

それでも、ふんわりおいしい、風味豊かなケーキに仕上がりました。
子どもたちに好評で、あっという間に完食!

甘さ控えめなので、朝食にもおすすめです。
作りたてホクホクで食べれば、心もほっこり、あったかです♪

もちろん、冷めてもふんわりおいしいです☆


■材料(18cmパウンド型1台分、約5人分)■

バナナ・・・3本
ホットケーキミックス・・・100g
グラニュー糖・・・40g
オイル(サラダまたはオリーブ)・・・大さじ1

粉糖・・・小さじ1ほど

■作り方(約40分)■

① バナナ(約2本分、150g)・グラニュー糖・オイルを泡立て器でつぶすようにして混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ01

ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ02

② 型に入れて表面をならし、残ったバナナを輪切りにしてのせます。粉糖をふると、焼き上がりがきれいになります。
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ03

③ 170度に予熱したオーブンに入れ、35分ほど焼いたらできあがりです。
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ04

きれいに切り分けるなら、冷ました後がおすすめです。
粉糖をふりかけることで、表面のバナナが固くなりにくくなります。
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ00
ぜひ優しい自然な甘さを、味わってみてくださいね♪

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めろんぱんママ

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生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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