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簡単ホットケーキミックスとスライスチーズで♪カボチャたっぷりチーズタルト☆ハロウィンのおやつ

カボチャたっぷり簡単チーズタルト
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます!

もうすぐ10月ですね。
ちょっぴり早いかもしれませんが、ハロウィン風のおやつを作ってみました。

カボチャたっぷりタルトに、オバケの顔のデコレーションを、チョコでちょこっと☆

タルト底には、市販のクッキーを使いました。

チーズ生地には、スライスチーズとホットケーキミックスを使っています。
簡単に作れて失敗しにくく、手軽でリーズナブルです♪

しっかりした食べ応え、甘さも丁度よくできあがりました。


■材料(マフィン型6個分・6人分)■

カボチャ・・・1/4個(正味180g)
スライスチーズ(焼いて使わない普通のタイプ)・・・4枚
ホットケーキミックス・・・大さじ1
牛乳・・・40ml
卵・・・1個

クッキー(黒ココアのクッキーを使いました)・・・50g
クッキー底用の溶かしバター・・・大さじ2~4

■作り方(約20分/冷やし時間含まず)■

① カボチャは種とわたを取り除き、ラップをかけてレンジ500Wにて4分ほど加熱してやわらかくします(加熱が足りないときは、10~20秒ずつ足していきます)。
カボチャたっぷり簡単チーズタルト01

② 底に敷くクッキーは丈夫な袋に入れ、細かく砕きます。溶かしバターを混ぜて、型の底に敷き詰めます。型ごと冷蔵庫に入れ、冷やしておきます。
カボチャたっぷり簡単チーズタルト02
※冷凍用の袋が、破れにくくておすすめです。おうちにあるもので。クッキーは、押し付けるようにして敷き詰めます。ラップ等をのせてその上から押さえれば、手も汚れず簡単です。

カボチャたっぷり簡単チーズタルト03
※クッキングシートが見えるのは、できあがったときに型から取り出しやすくするために底に通してあるためです。

③ 耐熱の器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れます。ラップなしで、レンジ500Wにて1分ほど加熱して混ぜ、予熱でなめらかに溶かします。①でやわらかくしたカボチャ80gを入れ、つぶしながら混ぜます。卵とホットケーキミックスも加えて、よく混ぜます。
カボチャたっぷり簡単チーズタルト04

④ 冷やしていた型に③の生地を等分に流しいれ、残っていたカボチャ100gを適当な大きさに切ってのせます。
カボチャたっぷり簡単チーズタルト05

⑤ 170度に予熱したオーブンに入れ、15分ほど焼きます。
カボチャたっぷり簡単チーズタルト06

⑥ 取り出して冷まし、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。冷えて生地が落ち着いたら、できあがりです♪
カボチャたっぷり簡単チーズタルト07
トップ写真では、上から粉糖を茶こしでふりかけ、チョコペン(ブラックココア)で顔を描いてあります。

これからの時期、ハロウィン用のお菓子を作っていくのが楽しみです♪


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めろんぱんママ

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生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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