りんごとはちみつのフルーツパウンド☆しっとりじんわり♪たっぷり果実と蜂蜜のケーキ、母の日や父の日に&御礼

りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド
いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日は、おやつにパウンドケーキを焼きました。
フルーツとはちみつたっぷり、甘さはじんわり、濃厚ながらも風味豊かに味わえる焼き菓子です。

できあがりの味は、本格的です!
おやつに食べた子どもたちも「おいしい!」といって、あっという間に完食してくれました。

いつもどおり、手順は超簡単♪
基本、混ぜて焼くだけでできるケーキです。

持ち運びに強く、くずれにくい焼き菓子なので、母の日や父の日の贈り物にも向いています。
また、あらかじめ焼いておき、切り分けて盛り付けるだけなので、お客さまを迎える前に準備できるのも嬉しいところ。

バターとはちみつを多く使ったケーキなので、保存は常温がおすすめです。
りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド05
保存料が入っていない手作りなので、我が家では3~4日以内に食べきるようにしています。

パウンドケーキは、焼きあがったあとでよく冷まし、生地が落ち着いてから切ると、切り口が美しくなります。
また、乾燥をふせぐため、ラップ等で覆って保存くださいませ。

焼きあがったばかりのときは、敷き紙を使っているときには、つけたまま網に置くほうが、しっとりした生地になります。
翌日のほうが、味がよくなじんでおいしいです。

それではさっそく、実際に作ってまいります☆


<<材料>> 18cmパウンドケーキ型(6人分・約55分)

りんご・・・1/4個(正味45g)
はちみつ・・・30g

無塩バター・・・60g
グラニュー糖・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2


<<作り方>>

① 深めの耐熱器にりんごの薄切りとはちみつを入れ、レンジ500Wで1分加熱します。
りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド01

② やわらかく戻した無塩バター(室温におくか、溶けない程度にレンジ加熱)にグラニュー糖を混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。
りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド03

③ あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、①のりんごを汁ごと加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド02

④ 型に流し、170度に予熱したオーブンに入れます。40分ほど焼き、くし等をさしてみてトロッとした生地がついてこなければ、できあがりです♪
りんごとはちみつのパウンドケーキ簡単蜂蜜フルーツパウンド04


トップ写真では、ホイップしたクリームにりんごの飾り切りを添え、粉糖をふりかけてあります。
そのまま切り分けただけでも、りんごとはちみつのおいしさを堪能できます♪


▽もし、はちみつではない「りんごパウンドケーキ」ならば、コチラです♪
中までしっとりほんわり美味♪簡単りんごのパウンドケーキ(リンゴ倍増まる1個分☆)

中までしっとりほんわり美味♪簡単りんごのパウンドケーキ(リンゴ倍増まる1個分☆)

めろんぱんさん

ほんわり香るリンゴ(林檎)たっぷりの、しっとり美味しいアップルケーキ。今までのレシピの、リンゴ倍増バージョンです! チョコではないバレンタインやホワイトデーの贈り物、持ち寄りパーティ、朝食や毎日のおやつにも。
レシピブログ

まるまる1個使う、リンゴ好きにはたまらないケーキです。
りんご1/2個でできるレシピもございます。


母の日や、父の日に。
口にできない感謝の気持ちも、手作りのお菓子のプレゼントにのせれば伝えやすいかもしれません。

はっきりとした感謝のコトバのほうが、ストレートに嬉しくて心躍るものなのかもだと思うのですけれど、照れくさいのもありますね☆


☆☆☆


▽「くらしのアンテナ」に紹介されました!
『母の日にぴったり♪お花のケーキでサプライズしちゃおう!』
(新しいウィンドウで゛開きます)

ありがとうございます!


☆☆☆


いつも応援くださっているかたへ、心より御礼申し上げます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


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めろんぱんママ

☆☆FC2公式ブロガー☆☆

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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