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  • お昼ごはんのおかず。がっつり系の肉おかず、けれど安価で簡単、手早くできるということで、豚バラ肉を使いました。野菜と一緒に炒めたり、カリッと焼いてもおいしいけれど、本日はジューシーに♪冷めても固くなりにくいので、お弁当おかずとしても活用できます。味付けはシンプルに。それぞれ使う量は、好みにあわせて加減okです。使った肉の量は、購入した1パックとしました。オクラ等、茹でた野菜を巻くこともあります。■材料(3... 続きを読む
  • 訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、簡単おかずのレシピです。休日昼ごはんのおかずの一品にと思い、なすと豚肉を炒めました。食感とうまみを加えるためにぶなしめじを半株ほど入れて、赤唐辛子で、ちょい辛くしたら、お兄ちゃんが気に入ってごはんと一緒にぱくぱく食べてくれました。味付けは好みによりますので、しょうゆをいれたあとで味をみて、塩味が足りなければしょうゆを追加か塩をふり、全体を混ぜてくださ... 続きを読む
  • 訪れてくださって、ありがとうございます。晩ごはんのおかずに、がっつり食べることのできるポテトサラダを作りました。子どもたちに、肉だけでなくいろいろしっかり食べてもらいたくて。特にレタス等の葉野菜がニガテっぽいので、それならばと、好きな豚肉とポテトサラダ、ぜんぶ合わせてみることにしました☆しっかりした肉の味に、しゃきっと野菜がたっぷり。温かいものと冷たいものが一緒になっているから美味なのですが、食べ... 続きを読む

めろんぱんママ

☆☆FC2公式ブロガー☆☆

子どもたちのために日々料理、おやつを作っている働くママ。レシピブログ「ゴールドブロガー」、食品衛生責任者、レシピクリエイター、料理家。過去にスパイス大使、楽天レシピ公式アンバサダー、レシピ監修本「サンドシナイッチ」出版、他掲載本多数。簡単レシピやホットケーキミックスを使った手作り菓子、キャラクターや世界観の再現レシピ。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。


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