お兄ちゃんのハッピーバースデーケーキ☆好きなものを詰め込んだ誕生日のケーキ(スポンジ台のレシピつき)

ハッピーバースデーケーキ2014
おはようございます。
本日もようこそ、訪れてくださってありがとうございます。

ちょっと早いのですが、お兄ちゃんに誕生日ケーキを作りました。

我が家では、家族の誕生日には食べたいケーキを作ってお祝いするようにしています。

お兄ちゃんはイチゴが大好き。
けれど夏という季節に生のイチゴを手に入れるのは、けっこう大変です。

今年は幸運にも、近くの大型スーパーで購入することができました。
北海道から空輸で届いたものらしいです。

助かりました。北海道、ありがとうです♪

中身をたっぷり詰め込んだことと、暑さもあり、ちょっと見た目はぶっちゃけたケーキになってしまいました。
けれどお兄ちゃんが笑顔満開で喜んでくれたので、本当に良かったです。

小さめ15cmのケーキ型で焼いたのに、凄まじいボリュームになりました(笑)


☆スポンジケーキ土台の作り方

<<材料>>

卵・・・3個
グラニュー糖・・・60g
薄力粉・・・60g
無塩バター・・・20g
牛乳・・・小さじ1

<<作り方>>

① 卵をボウルに入れ、泡立て器でほぐします。グラニュー糖を加え、よく混ぜます。底に湯をあて(湯せんにかけ)、泡立て器でかき混ぜます。湯から外して、ハンドミキサーで泡立てます。
ハッピーバースデーケーキ012014

② きめ細かく泡立ったら、ふるった薄力粉を加えてヘラで混ぜます。溶かしたバターと牛乳を加え、さらに混ぜます。型に流して170度のオーブンで30分ほど焼きます。
ハッピーバースデーケーキ022014

③ 完全に冷ましたら、出来上がりです。生クリームや好みの果物等で飾ります♪
ハッピーバースデーケーキ032014


☆泡立てが不要のケーキもあります。
『簡単ふわふわホールケーキ』
(新しいウィンドウで開きます)


▽無事に成長してくれていることに感謝をこめて、誕生日を祝いました。
ハッピーバースデーケーキ2014a
ちょっぴり早いんですけれど、帰省したりして家族みんな集まってお祝いできないので、今のうちに☆


それでは。

ここまで読んでくださったかた、ありがとうございます!
またぜひ、覗いてみてくださいませ♪


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(投票 2014年7月31日正午まで)





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コメント

あやの

No title
お兄ちゃんお誕生日おめでとうございます(*^_^*)
好きなケーキを作ってもらえるお子さんたちは羨ましい!!
素敵な1年になりますように♪


実家に帰っているんですね!
実家でのお話楽しみにしてますよ~(^-^)

めろんぱん

ありがとうございます!
☆あやのさん
コメントありがとうございます!
デコレーションは難儀しました。室温が高くてクリームもへろへろになっていましたけれど、なんとかカタチになってくれました☆
今回スポンジケーキを土台にしましたが、いつものおやつに作っていた、泡立てないケーキ台のほうでも良かったかなぁと思いました。常温に強いので、間のクリームを薄くして、上にこんもりとフルーツとクリームの山にすれば良かったのかなと。
ともあれ、本人はこれで良かったらしいので、とりあえず満足です♪
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めろんぱんママ

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生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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