2014年春の運動会のお弁当☆キャラおにぎり&カフェ風サンドイッチの簡単レシピ

2014運動会のお弁当03
こんばんは。
訪れてくださって、ありがとうございます。

今日は小学校の運動会でした。
天気が良くて、ありがたかったです。一気にみんな日焼けしてしまいましたけれど☆

子どもたちも、イキイキとした表情でがんばっていました。

そんなわけで。
児童が合流して家族と食べるため、今朝、写真のようなお弁当を作りました。

本日のブログは、ちょっと長くなるかもしれません。
どうかご容赦くださいませ。

▽全体図!
2014運動会のお弁当01
家族のリクエストを聞きまして、おにぎりとサンドイッチの両方を用意しました。

▽包むとこんな感じです。
2014運動会のお弁当08
高さのある箱もあったので、蓋に余裕があるもので助かりました。

実は、この3段の弁当箱は、昨日購入したものなのです。
ぴったりのものがなかったので、悩んだ末に「買おう」と決めていたのに、忙しかったこともあってぎりぎりになってしまいました。

春の行楽シーズンも終わり、各小学校で春の運動会もあり、あちこち完売。
仕事帰りで時間もなく、駅周辺のショッピングモールで探し回ることに。
とある店舗で訊ねたところ、「上の階のお店にあったのを見たことがありますので、まだ残っているかもしれません」と教えていただき、そちらへ行ったところ、目的の商品の在庫を発見することができたのです。

教えてくださったお店には2段の商品の在庫がありました。
けれど訊ねたときに「3段の重箱タイプのものを~」と説明していたので、教えてくださったのだと思います。

自店のものでもないのに、丁寧に教えてくださったこと、その親切な心遣いが、とても嬉しかったです。
本当に助かりました。

ありがとうございます。

こんなふうに、目の前のひとの力になってあげたいという気持ちが、誰かの笑顔に繋がっていること、すごく素敵なことだなぁと思いました。
この感謝の気持ちを、また次のどなたかに繋げていきたい、そんなふうに考えています。

おかげさまで用意できた、おにぎりの大きさにぴったりのお弁当箱、しっかり活用できているといいなと願いつつ。

以下、レシピになります。


☆☆☆

▽なぜか海っぽい動物キャラおにぎり☆
2014運動会のお弁当04
アザラシ、ペンギン、ラッコのつもりでしたが、ラッコにみえないとの子どもからの突っ込みが(笑)
とりあえず、レシピです☆

<<材料>> 4~5人分(おにぎり1個55gほど・約10分)

ご飯・・・約480g
スライスチーズ・・・1枚
海苔(手巻寿司用)・・・1枚

【アザラシ】ごましお・・・適量
【ペンギン】黄色食材(卵焼き・黄パプリカやカラーピーマン等)・・・3片
【ラッコ】色付け用ふりかけ(又はケチャップ・しょうゆ)・・・小さじ1
 ソーセージ・・・1本
 パスタ・・・少量
 ケチャップ(ほっぺ用)・・・少量

<<作り方>>

① まずご飯を3等分に分け、各々の【材料】を混ぜ込んでまるく握ります。量りながらラップに取って成形すると簡単です。
2014運動会のお弁当09

※ペンギンはこんな感じの海苔で、上部に切り込みを入れるとカーブもきれいに仕上がります。
2014運動会のお弁当10

② 各パーツを用意しながら、貼り付けていきます。
2014運動会のお弁当11
スライスチーズは竹串で抜きます。
海苔は、海苔パンチがあると便利です。
黄色は、別のおかずで使った材料から持ってきたカラーピーマンです。
ソーセージを輪切りにして焼き、パスタを刺しておにぎりに留めます。
貼り付けにマヨネーズ(分量外)を使ってもokです。

③ 仕上げにケチャップをほっぺに竹串でつけ、キャラおにぎりの完成です♪
2014運動会のお弁当12


☆☆☆

こちらは、「SSKタンドリーチキンドレッシング」のモニターレシピになります。

☆カフェ風サンドイッチ(きのこ2種とカラーピーマンのオリーブオイル、チーズとルッコラのサンド)
2014運動会のお弁当05

<<材料>>

SSKタンドリーチキンドレッシング・・・小さじ2
パン・・・4枚
ぶなしめじ・・・60g
まいたけ・・・40g
カラーピーマン(黄・赤)・・・各1/2個
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/8
厚切りベーコン・・・120g
スライスチーズ・・・4枚
ルッコラ・・・4~8枚

<<作り方>>

① ぶなしめじとまいたけは細く割き、カラーピーマンは細切りにして2等分にします。オリーブオイルと塩でじっくり焼きます。焼けたら、皿に取り出しておきます。
2014運動会のお弁当13

② 続けてベーコンも焼きます。(※写真では、おかずのウィンナーも一緒に焼いています。)
2014運動会のお弁当15

③ パンの上にスライスチーズをのせ(水気防止)、ルッコラ、①、②、タンドリーチキンドレッシングをのせたら、もう一方のパンを重ねて完成です。
2014運動会のお弁当14

SSKタンドリーチキンドレッシングは、けっこう何にでも合う気がします。
好きだから、そう思うのかもしれないですけど。

おかげさまで、カフェっぽいサンドイッチになりました。
ありがた♪

▽【レシピブログの「おいしい世界旅行」レシピモニター参加中】
ドレッシングを使った料理レシピ
ドレッシングを使った料理レシピ



☆☆☆

▽タマゴサラダのサンドイッチのレシピはコチラから(新しいウィンドウで開きます)。
2014運動会のお弁当06
『スパイスブログ・タマゴサラダのサンドイッチ』(当めろんカフェからのレシピです)

▽おやつ。ちょっとわかりにくいですが、今日のカメロンパンは、おにぎりに合わせてウミガメバージョンにしてあります(笑)
2014運動会のお弁当16
『ホットケーキミックスでつくる、ころころサクサク簡単ミニメロンパンクッキー☆(材料4つ・3step)ハウスパパンでお料理上手』
『ホットケーキミックスとパパンでつくる、カメロンパンのミニクッキー☆スパイス大使&ハウスパパン「メロンパン味」』
(どちらも新しいウィンドウで開きます)


☆☆☆

こんな感じで、今日は運動会に持っていきました。

レスポのVoyager Backpackにちょうどすっぽり収まってくれたので、一眼レフを持って軽快に動くことができました。
保護者席がないので、助かりました。

お弁当箱に感謝。それを教えてくださった店員さん、ありがとうございます。

そして、ここまで、このブログを読んでくださいましたあなたさまに、心からの感謝をこめて。

ありがとうございました!
また、宜しければ覗いてみてくださいね。





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コメント

あやの

No title
可愛いお弁当ですね♪
そしてカラフルなサンドイッチ!!
うちは親子別なので、普通のお弁当かな?

お重、早めにゲットですね(*^_^*)
パパと二人じゃお重は多いか(笑)
あっ!おチビ忘れた(;一_一)

めろんぱん

ありがとうございます
☆あやのさん
コメントありがとうございます!
親子別なのですね。ふむふむ。
一緒に食べる流れですと合流しなければならないので、無事みんなで座ることができるまで毎回心配でドッキドキです(小心者!)☆
なるほど。お重だと、ふたりや三人では多いかもしれませんね。食べきれる量がいちばんですものね^^
非公開コメント

めろんぱんママ

☆☆FC2公式ブロガー☆☆

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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