豚肉でつくるトマト煮

豚肉でつくるトマト煮
本来は鶏肉ですが、豚肉で作ってみました。
ご飯のおかずにもしっかり味で、おいしかったです。

水ありで作りましたが、せっかくルクエなのでなしで作ったほうがよかったのかな?

▽今回のモニター内容です。
スパイスクッキングとルクエスチームケースR
☆「ハウス スパイスクッキング」4種
 タンドリーチキン
 インド式野菜炒め(サブジ)
 鶏肉のトマト煮(カチャトーラ)
 ラタトゥイユ
☆ルクエ スチームケース(R)



<<材料>> 3人分(調理時間10分程度)

「ハウススパイスクッキング 鶏肉のトマト煮(カチャトーラ)」・・・1袋
豚ロース肉・・・230g
エリンギ・・・40g
ぶなしめじ・・・30g
タマネギ・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
長ねぎ・・・1/3本
冷凍ブロッコリー・・・70g
ホールトマト缶・・・200g
水・・・50ml
醤油・・・小さじ1


<<作り方>>

材料を食べやすく切り、材料を混ぜてレンジ600Wで6分加熱します。加熱を追加するときには、様子をみながら少しずつにします。




▽【レシピブログの「ハウス スパイスクッキングとルクエスチームケース(R)でつくろう!本格スパイス料理」モニター参加中】
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
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生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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